Fasolka szparagowa z oliwkami
Sk³ad:
80 dkg zielonej fasolki szparagowej
5 cebulek
kilka czarnych oliwek
³y¿eczka tymianku
2 ³y¿ki oleju
szklanka bulionu
sól, pieprz,
Sposób wykonania:
Fasolkê umyæ i usun±æ koñcówki i w³ókna. Cebulki obraæ, pokroiæ na æwiartki a nastêpnie zeszkliæ na rozgrzanym oleju w wysokiej patelni. Do cebulki dodaæ fasolkê, tymianek i podlaæ bulionem. Doprawiæ do smaku pieprzem i sol± i dusiæ pod przykryciem do miêkko¶ci. Na 5 min przed koñcem dodaæ oliwki pokrojone na po³ówki.