Składniki: 25 dag. marchwi 1 rozgnieciony ząbek czosnku 3 łyżki oleju z orzechów ziemnych cynamon sok z cytryny sól jogurt naturalny Przygotowanie: Marchewkę zetrzeć i wymieszać w rondelku z czosnkiem, podlać olejem i podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając ok. 10 minut. Przyprawić solą, cynamonem i sokiem z cytryny. Dusić 5 minut i ostudzić. Wymieszać…
Miesiąc: wrzesień 2009
Fasola
Fasolka po grecku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 20 dag. fasoli Jaś cebula puszka koncentratu pomidorowego 30 dag. pomidorów 2 ząbki czosnku sól cukier pieprz ostra papryka w proszku 40 ml.oliwy Przygotowanie: Namoczoną przez noc fasolę ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Pomidory obrać ze skórki i posiekać. Rozgrzać oliwę i na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pomidory, utarty czosnek,…
Bakłażany
Bakłażany po katańsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 bakłażany 3 pomidory 2 ząbki czosnku łyżka bułki tartej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki oliwa z oliwek sol pieprz Przygotowanie: Bakłażany pokroić wzdłuż na niezbyt grube plastry ,posolić i zostawić na pół godziny, po czym osączyć i wysuszyć. Następnie bakłażany przesmażyć na rozgrzanej oliwie ,aż się zrumienią. Potem osączyć z nadmiaru tłuszczu i…
Makarony
Penne po śródziemnomorsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 opakowanie makaronu penne 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 mały słoik marynowanej czerwonej papryki 1 opakowanie fety 1 mały słoik zielonych oliwek 2 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki bazylii oliwa z oliwek pieprz sól Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Cebulę, paprykę pokroić i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać tuńczyka i czosnek.…
Wieprzowina
Steki z ziemniakami po teksańsku
by Agata Konopka • • 0 Comments
Składniki: 4 steki z polędwicy 1 kg ziemniaków średnia cebula 50ml oleju konserwowe chili Na marynatę: 3 łyżki oliwy 5 ząbków czosnku po łyżeczce mielonego pieprzu i kminku po 1/2 łyżeczki chili i ziela angielskiego 2 łyżeczki oregano łyżka octu winnego sól Sposób przygotowania: Czosnek posiekać, zrumienić na oliwie, dodać pieprz ziele angielskie, kminek, chili,…