Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2009

Sałatka z kapusty i buraków

Składniki: 200 g kapusty 2 buraki 1 cebula 1 łyżka posiekanego szczypiorku 3 łyżki majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Buraki zalać wodą i ugotować po czym odcedzić, obrać i pokroić  w słupki. W między czasie cebulę pokroić w pół krążki a kapustę poszatkować. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie polać majonezem i doprawić do smaku…

Sałatka z kalafiora z pomidorami i marchewką

Składniki: 1 kalafior 2 marchewki 1 cebula 2 pomidory 5 łyżek majonezu sól pieprz koperek Sposób wykonania: Pomidory oraz cebulę pokroić w kostkę, kalafiora posiekać a marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie polać sałatkę majonezem i doprawić do smaku solą oaz pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem. Przepis nadesłany na Wiosenny…

Zupa szczawiowa z jajkiem

Składniki: 500 g szczawiu 1,8 l bulionu 2 cebule 2 ziemniaki łyżka masła 4 jajka ugotowane na twardo sól pieprz liść laurowy ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Szczaw drobno posiekać i przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym przetrzeć go przez sito. W między czasie posiekać cebulę i zeszklić. Następnie do gotującego się bulionu wrzucić ziemniaki…

Zupa z sandacza na mięsnym bulionie

Składniki: 800 g sandacza 400 g wołowiny 1,5  białego bulionu 1 marchewka 1 cebula 1 por 1 pietruszka 1/3 selera ½ szkl. mąki ½ łyżka masła gałka muszkatołowa liść laurowy łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Rybę zalać bulionem i ugotować. W między czasie wołowinę razem z włoszczyzną podsmażyć na patelni, wówczas dodać mąkę wymieszaną…