Chcąc mieć funkcjonalną kuchnie, już na etapie jej projektowania, należy zadać sobie kilka istotnych pytań. Po pierwsze primo – do czego owe pomieszczenie będzie nam służyło tzn. czy będzie to miejsce wyłącznie robocze czy też będzie miejscem spotkań, biesiad etc. Po drugie primo – kto będzie użytkownikiem kuchni, czyli kto, kiedy i jak spędza w niej czas.
Tak już jest ten świat skonstruowany, że mimo naszych najszczerszych chęci, ( czytaj: wypędzania, grożenia) do kuchni „zlatują” wszyscy domownicy. Ta zagadka jeszcze nie została rozwiązana lecz faktem jest, że „pokój schadzek” jest eksploatowany prawie 24h na dobę pod każdym względem.