Składniki:
- 1i1/2 kg. żeberek wieprzowych
- 30 dag. koncentratu pomidorowego
- 150 ml. miodu
- 20 dag. śliwek kalifornijskich
- łyżeczka vegety
- sól
- pieprz
- bazylia
.jpg)
Przygotowanie:
Żeberka natrzeć koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Odstawić na 24 godziny do lodówki. Następnego dnia usmażyć na ciemnozłoty kolor, przełożyć do rondla i podlać wodą i dodać vegetę. Dusić do miękkości. Wyjąć żeberka, pozostały sos przyprawić miodem, dodać śliwki i dusić do momentu ,aż sos zgęstnieje. Żeberka polać przygotowanym sosem.
„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez barara”