Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka powideł śliwkowych
- 25 ml sosu z marynowanego imbiru
- 125 ml białego wytrawnego wina
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób wykonania:
Do miseczki wlać wino, sos imbirowy, sos sojowy oraz pieprz.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie żeberka oczyścić, dzieląc je na mniejsze kawałki, które włożyć do marynaty.
Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie posmarować żeberka jeszcze miodem wymieszanym z powidłami śliwkowymi.
Piec na grillu w trakcie obracając, aby zarumieniły się ze wszystkich stron.