Żeberka wołowe w sosie pomidorowym
Żeberka wołowe w sosie pomidorowym4.63 out of 5 based on 241 voters.
Składniki:
- 2,5 kg żeberek wołowych
- 1 łyżka oliwy
- 2 obrane, pokrojone na ćwiartki cebule
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 3 pokrojone szalotki
- 1 szklanka czerwonego wina
- 50 dkg pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- suszone bazylia, tymianek, oregano
Sposób przyrządzenia:
Żeberka pociąć na porcję o długości około 5 cm (ja proszę w sklepie o pocięcie) Na patelni rozgrzać oliwę, opiec żeberka z obu stron, dodać cebulę, szalotkę i czosnek, powoli smażyć mieszając przez 5 minut. Zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni C, wstawić doń przykryte pokrywą naczynie żaroodporne, zapiekać przez 3 godziny. Podawać z ziemniakami i duszoną kapustą kiszoną. Polecam, pychota.
Żeberka wołowe z grilla
Żeberka wołowe z grilla4.38 out of 5 based on 242 voters.
Składniki:
- 1,5 kg żeberek wołowych pociętych na odcinki o długości około 10 cm
-
liście sałaty lodowej lub masłowej
Marynata:
- 1 szklanka soku jabłkowego
- ½ szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju (najlepszy sezamowy)
- 2 łyżki wyprażonego sezamu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 6 rozgniecionych w prasce ząbków czosnku
- 5 szalotek z zielonym szczypiorem
Żeberka wołowe z grilla
Żeberka wołowe z grilla4.74 out of 5 based on 90 voters.
Składniki:- 1,5 kg żeberek wołowych pociętych w 10 cm pasy
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 2 łyżki sosu chili
- 2 łyżki octu winnego jabłkowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżka bardzo mocnej kawy
- zielona jabłko do garnirowania
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone żeberka podzielić na porcje. W rondlu doprowadzić do wrzenia sok jabłkowy, bulion warzywny i sól, włożyć mięso, płyn uzupełnić wodą tak aby mięso było nim przykryte, powoli gotować około 1 godziny. Po tym czasie żeberka wyjąć, jeśli ktoś lubi ostrożnie usunąć kości. W miseczce wymieszać sos chili, kawę, cukier. Tak przygotowaną glazurą posmarować żeberka. Piec na średnio nagrzanym grillu po około 5 – 10 minut z każdej strony. Wyłożyć mięso na półmisek, udekorować klinami jabłka. Podawać z ziemniakami lub pieczywem oraz zielonymi dodatkami.
Żeberka wołowe z piekarnika
Żeberka wołowe z piekarnika4.55 out of 5 based on 403 voters.
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 20 dkg boczku wędzonego
- 2 cebule
- 3 kolorowe papryki
- sól, pieprz, mielona papryka
Sposób przyrządzenia:
Żeberka umyć, osączyć, pokroić na porcje, przetrawić. Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić W naczyniu żaroodpornym, włożyć żeberka, polać wytopionym boczkiem, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez około 2 godziny. Wyparowany sos uzupełnić wodą.
Żeberka z dżemem morelowym
Żeberka z dżemem morelowym 4.75 out of 5 based on 8 voters.
Składniki:
- 2 kg żeberek
Marynata
- 1 główka czosnku
- ½ szklanki dżemu morelowego
- 1 ½ szklanki pikantnego keczupu
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 2 łyżeczki soli
- 2 szklanki oleju
Żeberka z grilla z sosem barbecue
Żeberka z grilla z sosem barbecue 5.00 out of 5 based on 3 voters.
Składniki:
- 2 1/3 kg żeberek wołowych
- 700 g sosu barbecue
Żeberka z miodem i brandy na grilla
Żeberka z miodem i brandy na grilla4.77 out of 5 based on 22 voters.
Składniki:
-
2 kg żeberek
Marynata:
- ½ szklanki płynnego miodu
- ½ szklanki oleju
- ½ szklanki brandy
- ½ szklanki sosu sojowego
- ½ szklanki ziół/ rozmaryn, tymianek, oregano, lubczyk, imbir/
-
sól, cukier, pieprz do smaku
Żeberka z pieczarkami Haliny
Żeberka z pieczarkami Haliny 0 out of 5 based on 0 voters.
Gorąco polecamy sprawdzone przepisy na żeberka. Tym razem podajemy je razem z pieczarkami. Lista zakupów; żeberka, pieczarki, cebula i przyprawy.
Składniki:
- 40 dag żeberek
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 1 szkl wody
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Żeberka z rozmarynem Ewy
Żeberka z rozmarynem Ewy0 out of 5 based on 0 voters.
Poznaj sekret przepysznych przepisów na żeberka. Żeberka z rozmarynem Ewy. Lista zakupów: żeberka, miód, musztarda.
Składniki:
- 1 kg żeberek w paskach
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy
- kilka gałązek rozmarynu
- 4 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Żeberka Zenka
Żeberka Zenka0 out of 5 based on 0 voters.
A teraz przepis na kawałek dobrego mięsa. Czyli pomysł na pieczone żeberka, Aby je wykonać oprócz żeberek potrzebujesz: cebuli, oliwy z oliwek, miodu oraz ketchupu.
Składniki:
- ½ kg żeberek
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka płynnego miodu
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka musztardy
- 1 gałązka rozmarynu
- sól
- pieprz
More Articles...
Najnowsze przepisy kulinarne:
Przepisy na mięso
