Żeberka z rozmarynem Ewy
Składniki:
- 1 kg żeberek w paskach
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy
- kilka gałązek rozmarynu
- 4 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Żeberka Zenka
Składniki:
- ½ kg żeberek
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka płynnego miodu
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka musztardy
- 1 gałązka rozmarynu
- sól
- pieprz
Zimowy wołowy gulasz
Składniki:
- ½ kg wołowiny
- 3-4 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 duże marchewki
- 4 duże pietruszki
- ½ kg ziemniaków
- 1 liść laurowy
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
.jpg "Gulasz Wolowy(4)")
Ziołowe befsztyki wołowe
Składniki:
- jajko
- ¼ szkl mleka
- 1szkl bułki tartej
- łyżeczka oregano
- łyżeczka soli ziołowej
- 2 200 gramowe befsztyki wołowe
- ¼ szkl oleju roślinnego
Ziołowe grillowane żeberka
Składniki:
- 1 ½ kg żeberek
- 1 główka czosnku
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka ziół /papryka, majeranek, tymianek, rozmaryn/
- 1 łyżka granulowanego czosnku
- szczypta kminku
- sól, pieprz do smaku
- ½ szklanki płynnego miodu
- 5 łyżek octu balsamicznego
- ¼ szklanki ginu
- ¼ szklanki sosu sojowego
Ziołowo-cytrynowe filet drobiowy
Skład:
- filet drobiowy
- masło
- sok z cytryny
- mieszanka warzywna mrożona
- czosnek
- skórka z cytryny
- pieprz, sól
Ziołowy rumsztyk
Składniki:
-
- rumsztyk wołowy (rozbeft)
- tłuszczu do smażenia
- sól i pieprz
- kilka czarnych oliwek
- pęczek natki pietruszki
- pęczek szczypiorku
- kilka posiekanych ząbków czosnku
- cytryna
- oliwa z oliwek.
Zraz z piersi indyka dla głodnych
Składniki:
- 4 duże kotlety piersi z indyka
- 100g kukurydzy konserwowej
- 200g żółtego sera
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- bułka tarta
- olej do smażenia
- pieprz, sól, vegeta
- wykałaczki
Sposób przyrządzenia:
Kotlety umyć, rozbić. Z żółtego sera kroimy 4 grube plastry. Resztę sera ścieramy na średniej tarce. Filety faszerujemy paskami serowymi i kukurydzą. Zawijamy i przekłuwając wykałaczkami zabezpieczamy przed rozpadem. Jajka rozbijamy i dodajemy starty ser, wyciśnięty czosnek, pieprz, sól, vegeta. Zanurzamy zrazy i obtaczamy w tartej bułce. Wrzucamy na rozgrzany olej na patelni i smażymy (obracamy) do uzyskania złotego koloru. Przykrywamy na 1min. Smacznego Głodomorki!!!
Zraziki mielone
Składniki:
• 40 dag wołowiny (gorszego gatunku)
• 1 żółtko
• 1 ziemniak
• majeranek
• mielony pieprz
• tłuszcz do smażenia
• sól
Sposób przyrządzenia:
Wołowinę przepuścić przez maszynkę, wymieszać z żółtkiem, dodać utarty ziemniak i przyprawić szczyptą majeranku i mielonego pieprzu. Uformować 4 kotlety grubości około 1,5 cm kłaść na gorący tłuszcz. Posolić dopiero po usmażeniu. Kotlety jada się na gorąco i zimno, z sosem pomidorowym lub z musztarda.
Zraziki z kurczaka z migdałami
Składniki:
- 50 dkg mięsa z kurczaka
- migdały
- 1 cebula
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 jajko
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso i obraną cebulę zmielić w maszynce do mięsa. Dodać jajko, kaszę mannę, przyprawić, skropić wodą i dokładnie wymieszać. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać z brązowej skórki. Formować kształtne zraziki do środka każdego wkładając migdał. Usmażyć na złoty kolor, dopiec w piekarniku polane stopionym masłem.
More Articles...
