Zupa ziemniaczana z szynką |
|
Napisał: Wanda Czekaj
|
Składniki:
• 75 dag ziemniaków
• 2 cebula
• 3 łyżki oleju
• 10 dag szynki
• 10 dag suszonych śliwek
• ½ l bulionu z kostki
• puszka czerwonej fasoli
• 4 łyżki śmietany
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz
• ostra papryka
Sposób wykonania;
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną szynkę i śliwki, przesmażyć.
Wówczas wyjąć je a na tą sama patelnie wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę.
Zalać je bulionem i gotować około 15 minut.
Po tym czasie dodać odcedzoną z zalewy fasolę, szynkę oraz śliwki.
Całość wymieszać i zagęścić śmietaną.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
