Zupa Teresy z wołowymi żeberkami |
|
Napisał: Teresa
|
Składniki:
• 50 dkg żeberek wołowych
• ½ cebuli
• 1 ząbek czosnku
• odrobina tartego imbiru
• curry do smaku
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyte mięso zalać w rondlu 1,5 litra zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, gotować powoli aż mięso zmięknie. Na patelni rozgrzać masło, dodać obrany, pokrojony czosnek i cebulę, chwilę smażyć mieszając. Miękkie mięso wyjąć z wywaru. Do rondla z wywarem dodać zawartość patelni i przyprawy. Mięso obrać z kości, pokroić dodać do zupy, gotować kilka minut i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
