Zupa rybna z papryką i koperkiem |
|
Napisał: Roksana Bajek
|
Składniki:
• 500 g filecików rybnych
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• ½ selera
• ½ czerwonej papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• kawałek skórki z pomarańczy
• 1 liść laurowy
• sól
• pieprz
• posiekany koperek
Sposób wykonania:
Cebulę i czosnek posiekać, seler, marchewkę i pietruszkę pokroić w słupki a paprykę w paski.
Całość przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas wlać 1,5 l wody.
Wrzucić listek laurowym skórkę pomarańczy oraz kawałki ryby.
Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości wszystkich składników.
Przed podaniem wyjąć listek laurowy i skórkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
