Zupa piwna z mięsem

Składniki:
• 60 dag łopatki wieprzowej
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 600 ml bulionu
• 2-3 ziemniaki
• 2 marchewki
• kawałek selera
• ½ główki kapusty
• 300 ml jasnego piwa
• ½ łyżki masła
• ½ pęczka natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Cebulę pokroić w grubą kostkę po czym zeszklić ją na rozgrzanym oleju, wówczas dodać mięso pokrojone w kostkę.
Przez chwile trzymać na ogniu po czym wlać bulion.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na ogniu około 60 minut.
W między czasie obrać i pokroić warzywa, które wrzuć do mięsa pod koniec gotowania.
Wlać jeszcze piwo, wymieszać i gotować 15 minut.
Na sam koniec dodać masło i posypać posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

piwo  włoszczyzna  zupa  łopatka wieprzowa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.