Zupa piwna Oli

Składniki:
• 3 łyżki masła
• 2 ½ łyżki mąki
• 1 l ciemnego piwa
• szczypta imbiru
• szczypta cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 żółtka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka rumu
• 1 łyżka białego wina
• skórka starta z ½ cytryny
• sól

Sposób wykonania:
Mąkę zarumienić na rozgrzanym maśle, wówczas podlać ja piwem.
Dokładnie wymieszać i dodać cynamon, sól, gałkę oraz imbir.
Trzymać na ogniu około 15 minut.
W między czasie żółtko wymieszać razem z rumem, winem, cukrem oraz skórka z cytryny i dodać do zupy.
Wymieszać i przecedzić przez sitko.

Tagi:

piwo  przepis  zupa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.