Składniki:
30 dag białej fasoli Jaś
15 dag boczku
15-20 dag żeberek wołowych
10 dag słoniny
20 dkg cienkiej kiełbasy
1 kiełbaska chorizo
10-15 dag miąższu dyni
10-15 dag marchewki
1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
1/2 łyżeczki pieprzu
2 ziemniaki
20 dag białej kapusty
1 główka czosnku
sól, pieprz kajeński

Sposób przyrządzania:
Namocz przez noc fasolę. W wodzie, w której się moczyła, ugotuj kiełbasę i chorizo i połowę fasoli. Dorzuć pokrojoną wołowinę, boczek i słoninę. Nie sól! Gotuj 7 godzin, mieszając od czasu do czasu. Dodaj resztę fasoli i kukurydzy, pokrojone warzywa i pieprz. Gotuj godzinę. Dodaj rozgnieciony i przypraw. Podając obsyp obficie zieleniną.

Tagi:

Komentarze

Dodane przez Anerite w dniu - 2007-11-05 21:48:26

Pudlo!
Gotowac 7 godz i potem jeszcze godz? Wszystko rozgotuje sie na miazge. To jest latwa i smaczna zupa, ale przepis zly. Fasole mozna uzyc z puszki, taka bez przypraw, a zeberka pogotowac osobno, zalezy jaka stara byla krowa, ale 1-2 godz. maximum. Potem sie dodaje inne dodatki miesne. Kielbasa gotuje sie do 20 min. albo krocej, tak samo warzywa. Co dodac "rozgnieciony" - jesli mowa o czosnku to glowka stanowczo za wiele. Moze zabek lub 2? Zestaw prawie dobry, wykonanie do bani, no chyba ze sie robi w specjalnym elektrycznym garnku do wolnego gotowania, ale to trzeba zaznaczyc.

Dodane przez Anerite w dniu - 2007-11-05 21:49:55

PS. Przepis widocznie zerzniety z netu i bez pojecia.

Dodane przez tinca w dniu - 2007-11-10 08:00:48

Hmmmmm ale ciekawy, może chodzi o to aby część fasoli się rozgotowała? Co do fasoli z puszki, fakt jest wygodna w użyciu, ale ja zdecydowanie wolę produkty naturalne.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.