|
Napisał: Maria
|
 Składniki:
2 ziemniaki
2 marchewki
20 dkg fasolki szparagowej (mrożonej)
20 dkg brukselki (mrożonej)
15 dkg zielonego groszku (mrożonego)
20 dkg różyczek kalafiora
1 por
1 cebula
2 łyżki oleju
1,5 l bulionu mięsnego
4 porcje wędzonki ( boczek, szynka, golonka)
4 parówki
natka pietruszki
sól, pieprz
śmietana – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę. Rozmrożone mrożonki, wypłukać, brukselkę naciąć na krzyż u podstawy. Białą część pora obrać z zewnętrznych liści pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W dużym rondlu rozgrzać olej, dodać cebelę, zeszklić, dodać ziemniaki i marchewkę, kilka minut smażyć, zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i powoli gotować przez 5 minut. Dodać brukselkę, kalafior, a po 10 minutach groszek, por, wędzonkę i parówki. Po 5 minutach przyprawić, dodać posiekaną natkę i ewentualnie śmietanę. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
