|
Napisał: Bugs z Kalisza
|
|
 Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 litr wywaru mięsnego
- 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy
- włoszczyzna
- łyżka oleju
- 2 duże cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- kilka suszonych grzybów
- ½ litra barszczu
- majeranek
- pieprz, sól
Sposób przyrządzania:
W wywarze mięsnym ugotować ziemniaki. Grzyby namoczyć w małej ilości wody i pokroić. Włoszczyznę obrać i razem z grzybami dodać do gotujących się ziemniaków. Gdy warzywa będą miękkie, wyjąć je. Na patelni podgrzać tłuszcz, zrumienić cebulę pokrojoną w kostkę oraz pokrojony boczek lub kiełbasę. Dodać do ziemniaków, wlać biały barszcz,(żur) chwilę gotować. Przyprawić zupę solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem. Podawać z pieczywem.
|
OK
Dodane przez GOŚĆ w dniu - 2006-04-23 10:08:41
Dobry staropolski przepis.Te ziemniaki to powinny się prawie rozgotować bo one zagęszczają tę zupę. A warzywa kroimy i dodajemy do zupy.Powinna być kwaskowa. | SUPER
Dodane przez Gość w dniu - 2006-04-26 09:41:00
Moja Babunia taką zalewajkę robiła. Ja nie znałem tego przepisu. Jadłem różne zupki podobne- ( żurek, biały barszcz) ale to nie było to. Ta zupa właśnie jest taka jaką pamiętam z dzieciństwa. Dzięki. | to jest to!!!
Dodane przez Gość w dniu - 2006-05-13 23:42:22
JAK KTOS TEGO NIE JADŁ TO JEST D... PYSZNA ZUPKA. | DOBRA NA KACA!!!
Dodane przez Gość w dniu - 2006-06-05 16:20:41
Po imprezie nibo w gębie.Jedna miseczka i jak nowo narodzony!!! Znowu można ruszać w "TANGO" | Niemakaca
Dodane przez Max w dniu - 2006-07-01 19:22:51
Dzięki!!! Tak mnie łeg bolał, a flaki chciały wyskoczyć gardłem. Zrobiono mi tę zupkę i jestem zdrowy. CUD??? |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
