Witaminowa zupa z pokrzywy-Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 8 ziemniaków
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• 1 szklanka posiekanych listków pokrzywy
• 10 dkg masła
• ½ szklanki śmietany
• 1 jajko
• sól, pieprz do smaku
• cytryna
Sposób przyrządzenia:
Warzywa umyć, obrać i pokroić w kosteczkę, gotować około 10 minut. Jajko ugotować na twardo, obrać. Pokrojoną umytą pokrzywę poddusić na maśle, przetrzeć przez sito, dodać do zupy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zakwasić sokiem z cytryny, pod koniec dodać śmietanę i pokrojone drobniutko jajko.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
