Rosół domowy

Skład:

• 50dkg wołowiny rosołowej
• 50dkg kury
• włoszczyzny z kapustą włoską
• 10dkg żołądków drobiu
• 2 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• przyprawa do zup Knorr

Sposób przyrządzenia:
Mięso dokładnie umyć, zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i obrane ząbki czosnku, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 3 godziny. Żołądki opłukać, sparzyć wrzącą wodą, dodać do gotującego się rosołu. Miękkie mięso wyjąć, rosół przecedzić, doprawić do smaku. Najlepiej smakuje z makaronem domowej roboty.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.