|
Napisał: Marzena
|
|
Składniki:
• 2 pory
• 4 ziemniaki
• 3/4 litra bulionu drobiowego
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 12 kromek bagietek
• 2 łyżki tartego ementalera
• pieprz
• sól
• bazylia
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pora oczyścić i pokroić. Warzywa włożyć do garnka, zalać bulionem i doprawić do smaku przyprawami. Wstawić, po zagotowaniu należy wyjąć warzywa i odcedzić bulion. Masło należy stopić, wymieszać dokładnie z mąką, można zasmażyć na patelni, wymieszać z zupą, cały czas mieszając zagotować. Do zupy należy włożyć rozgniecione ziemniaki, przyprawić do smaku i gotować około 5 minut. Kromki bagietki posypać startym serem i zapiec delikatnie w piekarniku. Zupę podawać z bagietkami, posypaną bazylią.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
