Kremowa szpinakowa zupa z kurczakiem

Składniki:
• 500 g szpinaku
• 250 g ugotowanych krewetek
• 2 szkl. mleka
• 1 l bulionu jarzynowego
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• 4ząbki czosnku
• kilka kropel tabasco
• sól

Sposób wykonania:
Szpinak zalać niewielką ilością wody i ugotować po czym całość zmiksować.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę i czosnek, wówczas dodać mąką i zrobić jasną zasmażkę.
Następnie zdjąć rondelek z ognia i nie przerywając mieszania wlewać stopniowo mleko.
Na koniec dodać zieleninę oraz bulion.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i  sosem tabasco.
Przed podaniem wrzucić jeszcze krewetki.

Tagi:

krewetki  mleko  szpinak  zupa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.