|
Napisał: dominikab
|
Składniki:
- 25 dkg wieprzowina bez kości
- 40 dkg kapusty białej
- 5 dkg tartego żółtego sera
- 2 cienkie parówki
- 1/3 szklanki białego wina
- szczypta startej gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso zalać litrem zimnej wody, gotować powoli aż zmięknie, mięso wyjąć. Kapustę cienko poszatkować, blanszować we wrzątku, odcedzić, dodać wraz z serem do bulionu. Gotować, a gdy kapusta będzie miękka dodać pokrojone w „słomkę” parówki i pokrojone w grubą kostkę mięso. Przyprawić solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Podając posypać zieleniną.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrzx3 autor: dominikab
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
