|
Napisał: Marzena
|
|
Składniki:
• 25 dag. szpinaku
• 1/2 litra bulionu z kury
• pół cebuli
• łyżka masła
• sól
• pieprz
• 250 ml. jogurtu naturalnego
• łyżka mąki
• 2 żółtka
• 2 łyżeczki soku z cytryny
Przygotowanie:
Oczyszczony szpinak ugotować w bulionie. Odcedzić, odcisnąć i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i udusić na maśle. Zalać bulionem, dodać szpinak, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Pozostałe składniki utrzeć na gładką masę ,przetrzeć przez sito i połączyć z zupą. Gotować 10 minut na małym ogniu.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Marzena
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
