Grecka zupa z kurczaka

Składniki:

• 1 średniej wielkości kurczak
• 3 cebule
• 3 marchewki
• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 1 szklanka ryżu
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka dokładnie umyć. W odpowiednio dużym garnku, zalać wodą tak aby był przykryty i gotować usuwając powstającą pianę. Gdy piana przestanie się tworzyć dodajemy do gotującego się kurczaka obrane cebule, marchewkę i oliwę z oliwek. Gotujemy do chwili aż mięsą kurczaka da się bez problemu oddzielić od kości. Kurczaka delikatnie wyjmujemy z garnka, odstawiamy w ciepłe miejsce, a do garnka dodajemy ryż i gotujemy do momentu aż będzie odpowiednio miękki, przyprawiamy.  Na talerz nakładamy porcję mięsa, cebulę i całość zalewamy rosołem z ryżem. Ryż można zastąpić gotowanym jajkiem, lanymi kluskami itp. Posypujemy posiekaną zieleniną i podajemy.

Tagi:

drobiowa  drobiu  drób  kurczak  kurczaka  kurczakiem  pyszne  smaczne  smaczny  z  zupa  zupy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.