Ch³odnik ze szpinaku i pomarañczy |
|
Napisa³: Anna Majda
|
|
Sk³adniki:
• 40 dkg mro¿one szpinaku
• 2 pomarañcze
• 1 pokrojona drobno cebula
• 1 ³y¿ka oliwy
• 3 szklanki bulionu drobiowego
• 3 ³y¿eczki m±ki ziemniaczanej
• 1 szklanka ¶mietany, pieprz
• 1/3 szklanki jogurtu
• sól, pieprz
Sposób przyrz±dzenia:
W rondlu rozgrzaæ oliwê, dodaæ cebulê, sma¿yæ kilka minut mieszaj±c. Dodaæ szpinak i dusiæ pod przykryciem 5 minut. Dodaæ sok z 1 pomarañczy i ³y¿eczkê otartej z niej skórki, bulion warzywny. Powoli gotowaæ 15 minut, przyprawiæ i zmiksowaæ. ¦mietanê wymieszaæ z m±k± ziemniaczan± i odrobin± soli, „zahartowaæ” aby ¶mietana siê nie obwarzy³a, dodaæ do rondla z zup±. Podawaæ na zimno z kleksem jogurtu i plastrem pomarañczy.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
