Chłodnik ze szczawiu i ogórka

Składniki:
• 1 kg szczawiu
• 2 ogórki
• 8 szkl. wody
• 2-3 jajka ugotowane na twardo
• garść szczypiorku
• ½ szkl. śmietany
• sól

Sposób wykonania:
Szczaw zalać osoloną wodą i ugotować po czym odstawić do ostygnięcia.
W między czasie ogórki zetrzeć na tarce i dodać do szczawiu.
Następnie zabielić zupę śmietaną i dodać posiekane jajka oraz szczypiorek.
Całość wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku solą.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kingę

Tagi:

chłodnik  ogórki  szczaw

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.