Chłodnik bazyliowy

Składniki:
• 20 listków bazylii
• 4 pomidory
• 2 ogórki
• 2 papryki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 40 ml. jogurtu naturalnego
• 3 szklanki wody
• sol
• pieprz

Przygotowanie:
Pomidory, cebulę, czosnek obieramy i drobno kroimy. Z obranych ogórków usuwamy pestki, a z papryk gniazda nasienne. Tak przygotowane warzywa łącznie z bazylią/ kilka listków odłożyć/ zmiksować w surowej postaci. Dodać wodę, jogurt, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem udekorować potrawę listkami bazylii.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Janinę

Tagi:

bazylia  chłodnik  ogórki  pomidory  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.