|
Napisał: Janina
|
|
Składniki:
• 3 buraki ćwikłowe
• 20 dag. białej kapusty
• 1 rzodkiew
• 1 cebula
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 litry wody
• sól
• zielenina do posypania/koperek lub pietruszka/.
Sposób przygotowania;
Buraka, kapustę i cebulę kroimy w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 szklanki zimnej wody i dusimy ok. 20 minut. Potem dolewamy do naczynia z warzywami resztę wody, całość zagotowujemy i studzimy. Rzodkiew kroimy w małe kawałeczki, mieszamy ze śmietaną i dodajemy do garnka z barszczem. Doprawiamy zupę do smaku, mieszamy i podajemy posypaną koperkiem lub pietruszką.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Janinę
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
