Barszcz z buraczków i grzybów

Składniki:
• 400 g wołowiny
• 2 l wody
• 4 buraki
• 100 g świeżych grzybów
• 1 cebula
• łyżka masła
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• liść laurowy

Sposób wykonania:
Buraki zalać wodą i ugotować po czym zetrzeć na tarce.
W między czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki i ugotować je razem z pokrojonymi grzybami.
Następnie cebule posiekać i przesmażyć na rozgrzanym maśle, dodać do mięsa i grzybów razem z burakami.
Wrzucić jeszcze liść laurowy oraz pieprz, doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.
Pod koniec gotowania doprawić do smaku solą oraz rozgniecionym czosnkiem.

Tagi:

barszcz  buraki  grzyby  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.