|
Napisał: Lila
|
Składniki:
1 l wody
10-15 dag boczku wędzonego
10 dag kiełbasy
150 ml śmietany
3 dag mąki
800 ml kefiru lub zsiadłego mleka
1-2 jajka ugotowane ma twardo
5 dag chrzanu (tartego)
sól, pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Boczek umyć, zalać wodą, ugotować, wyjąć, przestudzić i pokrajać w kostkę razem z kiełbasą obrana z osłonki. Wywar z boczku połączyć ze śmietaną wymieszana z mąką, chwilę pogotować i wystudzić, dodać kefir, jajka pokrajane w cząstki, boczek, kiełbasę i chrzan, doprawić do smaku.
 |
Tagi: |
|
|
Dodane przez anerite w dniu - 2005-11-22 06:34:35
Barszcz kojarzy sie z burakami, a w tym przepisie nie ma ich wcale, to raczej jakas zupa podhalanska (troche dziwna, bo bez jarzyn), czyli nazwa niewlasciwa. A co ta kielbasa, przepis jakis nietypowy, ja bym nie ryzykowala. To wywar z boczku zaprawiony maka i smietana. Cos nie do jedzenie i bez wartosci. |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
