Zupa grzybowa z kasza perłową

Składniki;
• 100 g suszonych grzybów
• 1,5 l wody
• 2/3 szkl. kaszy perłowej
• 4-5 ziemniaków
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• śmietana
• sól
• zielenina

Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia kasze zalać 1 szklanką gorącej wody i odstawić pod przykryciem na 15 minut.
W miedzy czasie ugotować z grzybów bulion.
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać do bulionu razem z kaszą i ziemniakami pokrojonymi w kostkę.
Doprawić do smaku solą i ugotować.
Pod koniec podprawić jeszcze śmietaną i posypać zieleniną.

Tagi:

grzyby  kasza  ziemniaków  zupa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.