Ziemniaczana zapiekanka grzybami

Składniki:
• 1 kg ziemniaków gotowanych w łupinach
• 35 dkg pieczarek
• 4 jajka
• 3 cebule
• 3 łyżki masła
• 1 szklanka śmietany
• 1 łyżka mąki
• sól, pieprz do smaku
• 4 łyżki bułki tartej

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać z łupiny i pokroić w plastry. Grzyby umyć, ugotować, odsączyć i posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, zrumienić na tłuszczu i dodać pieczarki, poddusić. Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obrać i pokroić w plastry. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, obsypać połową bułki tartej. Ułożyć warstwami ziemniaki, jajka, cebulę z grzybami. Uprzednio posolić do smaku. Na wierzch położyć warstwę ziemniaków. Wywar z gotowanych grzybów zagęścić mąką rozmieszaną w śmietanie, przyprawić solą i pieprzem do smaku, wlać do rondla z potrawą. Wierzch posypać tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 190 stopni i zapiec około 25-30 minut.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  smaczny  zapiekanka  zapiekany

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.