Zapiekanka ze szczupaka i kiszoną kapustą

Składniki:
• 1 kg szczupaka
• 800 g kiszonej kapusty
• 2 jajka
• 3 łyżki masła
• ½ szkl. tartej bułki
• 1 szkl. śmietany
• 100 g startego żółtego sera

Sposób wykonania:
Kapustę kiszoną poszatkować po czym zalać ją wodą i gotować do miękkości.
W między czasie usunąć z szczupaka ości po czym oprószyć go solą i pokroić na kawałki.
Następnie zanurzyć rybę w roztrzepanym jajku, potem obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym maśle.
Miękka kapustę odcedzić i ułożyć warstwę w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem
Na kapuście rozłożyć rybę, posypać kawałeczkami masła oraz połową startego sera.
Polać całość śmietaną i przykryć resztą kapusty oraz posypać jeszcze serem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1 godzinę.

Tagi:

kiszona kapusta  ryby  szczupak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.