Zapiekanka z ziemniaków i pieczarek

Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 1 kg pieczarek
• 4 cebule
• ½ kostki masła
• 1 szklanka śmietany 18%
• 3 łyżeczki mąki
• sól, pieprz
• olej

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać, obgotować w osolonej wodzie około 10-15 minut, odcedzić. Pokroić na grubsze plastry. Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, i pokroić w małą kosteczkę. Podsmażyć na maśle cebulę na złocisty kolor i dodać pieczarki, przez moment jeszcze dusić, doprawić solą i pieprzem do smaku. Do wytworzonego podczas duszenia sosu dodać śmietanę i zaprawić mąką. Cały czas mieszając tak aby, sos zgęstniał. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego układać na przemian, ziemniaki i pieczarki z cebulką. Zalać sosem. Zapiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni C około 30 minut.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  zapieczone  zapiekane

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.