Zapiekanka z kiszoną kapustą

Składniki:
• 1 kg kiszonej kapusty
• ½ kg grubych parówek drobiowych
• 1 szklanka ryżu
• 3 szklanki śmietany
• 3 cebule
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, mielona papryka, kminek

Sposób przyrządzenia:
Naczynie żaroodporne nasmarować grubo tłuszczem. Kapustę podgotować w niewielkiej ilości wody przez 20 minut. Ryż ugotować na sypko, odcedzić na sicie. Cebulę obrać, pokroić w krążki , usmażyć na tłuszczu na złocisty kolor. Z kiełbasy usunąć osłonki i pokroić w plastry. W naczyniu układać, połowę kapusty, połowę kiełbasy, ryż wymieszany z cebulą i przyprawami, jednocześnie skrapiając śmietaną, Warstwę kończymy kiszoną kapustą. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do mocno nagrzanego piekarnika/250 stopni C/ na 1 godzinę. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię i jeszcze zapiec.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  smaczny  zapiekanka  zapiekany

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.