Zapiekanka z jajek i szpinaku

Składniki:
• 6 ugotowanych w mundurkach ziemniaków
• 1 opakowanie szpinaku/ mrożony/
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• ½ szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżeczki pestek dyni
• 2 łyżki masła
• 2 ugotowane jajka
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek  obrać , posiekać i podgrzać w rosole, dodać szpinak, przyprawić solą i pieprzem, dusić około 15 minut. Posypać pestkami dyni. Na patelni rozgrzać masło, smażyć na nim ziemniaki, ciągle mieszając. Jajka pokroić w ósemki. Gotową potrawę podawać ze szpinakiem i jajkami.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  zapieczone  zapiekane

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.