Zapiekanka z grzybów i boczku |
|
Napisał: Mirosława Rąpała
|
Składniki:
• 10 łyżek mąki
• 4 łyżki masła
• 25 dag pieczarek
• 3 prawdziwki
• 10 dag żółtego sera
• 20 dag wędzonego boczku
• 5 jajek
• ½ szkl. śmietany
• szczypiorek
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Masło posiekać razem z mąką, wbić jajka i dodać szczyptę soli.
Całość dokładnie wyrobić i wstawić do lodówki na 30 minut.
W między czasie boczek pokroić w kostkę, grzyby na mniejsze kawałki.
Następnie zetrzeć na tarce ser i wymieszać go z jajkami oraz śmietaną.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.
Ponakłuwać go widelcem i ułożyć grzyby oraz boczek.
Zalać całość śmietanowym sosem i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 50 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
