Zapiekanka z cukinii z ziołami

Składniki:
• 2 średniej wielkości cukinie
• 2 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• kilka listków rozmarynu
• ½ pęczka bazylii
• sok z ½ cytryny
• 6 łyzek śmietany
• 20 dkg startego żółtego sera Gouda
• sól, pieprz kajeński do smaku
• masło do wysmarowania foremki

Sposób przyrządzenia:
Cukinię umyć, rozciąć i wydrążyć miąższ. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim cukinię. Cebulę i czosnek poobierać i drobno posiekać, posypać nimi dno naczynia i wierzch cukinii, doprawić do smaku solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 220 stopni i piec około 20 minut. Zioła umyć, porwać listki i połączyć ze śmietaną, oraz żółtym serem.  Wyjąć naczynie z piekarnika , zdjąć folię ,posmarować cukinię śmietaną, posypać pieprzem kajeńskim. Ponownie zapiec jeszcze 15 minut. Dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  smaczny  zapiekanka  zapiekany

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.