Zapiekanka Francuska z parówkami

Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• ½ kg parówek
• 3 cebule
• pęczek zielonej natki pietruszki
• 2 jajka
• 3 szklanki śmietany
• 3 szklanki kefiru
• szklanka żółtego ostrego sera
• sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki masła i tarta bułka do foremki

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plastry, włożyć do posolonego wrzątku i obgotować 5 minut, odcedzić na sicie. Kiełbasę obrać ze skórki, cebulę obrać i pokroić w plasterki. Włożyć na mocno rozgrzany tłuszcz i podsmażyć. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i oprószyć tartą bułką, ułożyć połowę ziemniaków, posypać solą i pieprzem do smaku. Przykryć warstwą kiełbasy z cebulą i resztą ziemniaków. Zalać śmietaną wymieszaną z kefirem, jajkami, i przyprawami. Wstawić do nagrzanego piekarnika 220 stopni C i zapiec około 30 minut. Podawać z sezonową surówką.

Tagi:

danie  pieczone  przepis  smaczne  smaczny  zapiekanka  zapiekany

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.