|
Napisał: Iwona
|
|
Składniki:
• 50 dag małych ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 szalotka
• 20 dag brokułów
• 20 dag fasolki szparagowej
• 40 dag mielonego mięsa
• 2 łyżki tartej bułki
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• 200 ml śmietany kremówki
• 10 dag startego parmezanu
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• tłuszcz
Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je obrać.
W między czasie marchewkę pokroić w plasterki brokuły w różyczki.
Następnie wszystkie warzywa blanszować w osolonej wodzie przez chwilę, odcedzić.
Do mięsa dodać posiekaną szalotkę, roztrzepane jajka oraz tarta bulkę.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić o smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kulki.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemianki, mięso i warzywa.
Na sam koniec śmietanę wymieszać z parmezanem, doprawić sola, pieprzem oraz kminkiem i zalać zapiekankę,
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 min.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Iwonę
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
