Cukinia zapiekana z pomidorami |
|
Napisał: Marta
|
 Składniki:
2 średnie cukinie pocięte wzdłuż na plastry
20 dkg obranych ze skóry, rozgniecionych pomidorów
1/3 szklanki tartej bułki
1 łyżka tartego sera parmezan
1 szklanka tartego sera mozzarella
2 lekko ubite białka jaj
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki oliwy
Sposób przyrządzenia:
Bułkę tartą wymieszać z serem parmezan. Plastry cukinii moczyć w białku, obtoczyć w tartej bułce z serem, ułożyć na blaszce do pieczenia, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 15 minut obracając w połowie pieczenia. W naczyniu żaroodpornym ułożyć pomidory, polać oliwą, obsypać ziołami, wymieszać. Na tak przygotowanych pomidorach ułożyć upieczone plastry cukinii, posypać tartym serem mozarella i pozostała tartą bułka z serem. Wstawić do piekarnika i zapiekać przez 10 minut. Podawać gorące.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
