Bakłażany zapiekane z grzybami |
|
Napisał: Krystyna
|
 Składniki:
2 duże bakłażany
30 dkg grzybów
2 cebule
2 łyżki masła
2/3 szklanki śmietany kremówki
4 łyżki tartego żółtego sera
sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany obrać, pokroić w kostkę, posolić i odłożyć na durszlak aby obciekł wytwarzający się sok. Po 30 minutach przelać zimną wodą, osuszyć. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać bakłażany, smażyć mieszając 15 minut, przyprawić, odstawić w ciepłe miejsce. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić wg uznania. Na patelni rozgrzać resztę masła, dodać cebulę, smażyć 3 minuty, dodać grzyby i smażyć aż odparuje sos, przyprawić. W nasmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym ułożyć grzyby z bakłażanami, polać śmietaną. Zapiec przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
