Pory w szynce pod beszamelem |
|
Napisał: Izabela
|
Składniki:
Młode pory
Gotowana szynka
50g masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
0,5 szklanki słodkiej śmietany
1 jajko
starty żółty ser
tłuszcz do wysmarowania formy
tarta bułka
przyprawy: sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa
Sposób przyrządzenia:
Pory obgotować (5 min we wrzącej wodzie), zawinąć w plastry szynki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i śmietaną, zagotować, pilnując, żeby nie przywarło. Zestawiony z ognia sos przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, a następnie mieszając połączyć z surowym roztrzepanym jajkiem. Gęstym sosem polać pory i posypać żółtym serem i gałką. Zapiec w piekarniku na rumiany kolor. Ok 30 min. w 170 st C.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Izabela Matuszek
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
