Mini kanapki z musem łososiowym |
|
Napisał: Regina
|
 Składniki:
chleb żytni lub razowy
1 cebula dymka
10 pieczarek
30 dkg łososia konserwowanego w oleju lub łososia wędzonego
4 żółtka jaj
3 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka masła
sól, biały pieprz
Do dekoracji:
cytryna w plastrach
oliwki nadziewane konserwowane
kawior
Sposób przyrządzenia:
Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną drobno cebulę, wyjąć i odłożyć. Na pozostałym tłuszczu obrumienić oczyszczone i pokrojone drobno pieczarki. . Cebulkę, żółtka jaj, łososia zmiksować dokładnie, dodać pieczarki, śmietanę, przyprawy, wymieszać ponownie. Pieczywo pokroić ozdobnie na małe kawałki, na każdy nałożyć mus, ozdobić cytryną, kawiorem i kawałkami oliwek. Półmisek wyłożyć listami sałaty na nich ułożyć kanareczki i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
