Jajka w marchewkowej skorupce pieczone |
|
Napisał: Maria
|
|
 Składniki:
8 ugotowanych na twardo jajek
1 jajko surowe
1 drobno posiekana cebula
25 dkg tartej marchwi
1/2 łyżeczka grubo mielonej kolendry
1/2 łyżeczki posiekanych migdałów
1/4 łyżeczki kurkumy
szczypta kminku
20 dkg pokruszonego razowego chleba
8 dkg prażonych posiekanych orzechów nerkowca
2 łyżki oliwy
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę, lekko zrumienić, dodać marchew, dusić 10 minut i dodać pozostałe składniki z wyjątkiem jajek ugotowanych na twardo, dokładnie wymieszać. Masę podzielić na 8 równych części. Mokrymi dłońmi formować z masy kulę wewnątrz której umieszczone jest ugorowane na twardo jajko. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni C przez około 20 minut. Po upieczeniu pozwolić aby jajka przez 5 minut „odpoczęły” i używając ostrego noża przekroić je na połowę. Podawać z dodatkiem ostrego sosu. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
