|
Napisał: Reneti
|
Składniki:
30 dag solonych filetów matiasów
10 dag cebuli
olej
łyżka winnego octu (niekoniecznie)
Przyprawy:
ziele angielskie i liść laurowy (po kilka sztuk), ziarna gorczycy (1 łyżka), przyprawa korzenna wytrawna do piernika (1 łyżeczka)
Sposób przyrządzenia:
Śledzie namoczyć na parę godzin w zimnej wodzie, odsączyć, pokroić na paski szerokości 1,5 cm. Cebulę pokroić w jak najcieńsze krążki lub w piórka. Układać warstwami rybę i cebulę przesypując przyprawami. Zalać olejem tak, żeby przykrył ryby, zamknąć słoik, pozostawić w lodówce na dwie doby, żeby się przegryzły smaki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
