Zrazy na jabłkach

Składniki:
• 1 kostka rosołowa
• 4 kotlety schabowe
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki tłuszczu
• 2 jabłka
• sok z 1 cytryny
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• majeranek

Sposób wykonania:
Kotlety rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą, pieprzem i mąką, wówczas obsmażyć na rozgrzanej patelni.
Następnie skórki z obrany jabłek wrzucić do rondla i przełożyć na nie mięso.
Wlać 1 szkl. gorącej wody, wrzucić kostkę rosołową i trzymać na małym ogniu około 50 minut.
W miedzy czasie jabłka pokrojone na cząstki skropić sokiem z cytryny, oprószyć majerankiem oraz cukrem.
Obsmażyć je na rozgrzanym maśle na złoty kolor.
Miękkie mięso podawać z jabłkami.

Tagi:

jabłka  przepis  zrazy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.