Wołowina z makaronem i fasolką

Składniki:
• 500 g wołowiny
• 150 g kiełbasek salchichas
• 800 ml bulionu
• 2 szkl. fasolki szparagowej
• 2-3 ząbki czosnku
• 200 ml pasty pomidorowej
• 4 łyżki oleju
• 1 cebula
• 1 liść laurowy
• 200 g makaronu kolanka
• gałązka tymianku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso oraz kiełbaski pokroić i zarumienić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać posiekany czosnek i cebulę.
Trzymać na ogniu około 3 minut po czym wlać bulion i pastę pomidorową, dodać jeszcze fasolkę pokrojoną na kawałki, liść laurowy, tymianek oraz natkę pietruszki.
Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie wlać sok pomidorowy i ponownie zagotować, wówczas dodać makaron i gotować jeszcze do momentu, aż makaron zmięknie.

Tagi:

fasolka szparagowa  przepis  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.