Wołowina z kminkiem i warzywami |
|
Napisał: Anna
|
Składniki:
• 60 dkg chudej wołowiny
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• cebula
• kawałek pora / biała część /
• 15 dkg żółtego sera
• sól, pieprz do smaku
• ½ łyżeczki kminku
• liście sałaty lodowej
• natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Mięso wołowe zalać wrzącą wodą, dodać sól, gotować około 35 minut, wyłożyć na umyte, obrane w plastry warzywa, dodać kminek i gotować do miękkości. Rosół odcedzić, mięso wołowe, pora i cebulę zmielić przez maszynkę do mięsa, po czym włożyć do rondla z kilkoma łyżkami rosołu i podgrzać. Mięso rozłożyć na talerzu formując kopczyk, posypać natką pietruszki i obłożyć, przybrać gorącymi pokrojonymi w talarki warzywami oraz liśćmi sałaty.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
