Wo³owina pieczona w garnku |
|
Napisa³: Szczepan Markiewicz
|
|
Sk³adniki:
• 1 ½ kg wo³owiny
• 10 dag s³oniny
• 250 ml czerwonego wina
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• kawa³ek selera
• 1 cytryna
• 2-3 ³y¿eczki cukru
• sól
Sposób wykonania:
Miêso pokroiæ w plastry, które rozbiæ t³uczkiem i oprószyæ sol±.
Nastêpnie s³oninê pokroiæ w plastry a cebule i w³oszczyznê w mniejsze kawa³ki.
Ca³o¶æ uk³adaæ warstwami w garnku.
Na sam± górê roz³o¿yæ jeszcze kilka plasterków cytryny oraz wrzuciæ kawa³eczki mas³a.
Zalaæ ca³o¶æ winem wymieszanym z cukrem.
Przykryæ garnek, którego krawêdzie zlepiæ jeszcze ciastem z m±ki i wody aby by³ szczelnie przykryty.
Wstawiæ do rozgrzanego piekarnika i piec oko³o 1 godzinê.
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
