Wo³owina duszona ze ¶liwkami

Sk³adniki:
• 1 kg ud¼ca wo³owego
• 5 ³y¿ek smalcu
• 2-3 cebule
• 1 ½ szkl. koncentratu pomidorowego
• 2 szkl. bulionu
• 300 g suszonych ¶liwek
• sól
• pieprz
• li¶æ laurowy

Sposób wykonania:
Miêso podzieliæ na porcjê, które oprószyæ sol± i osma¿yæ na t³uszczu.
W miêdzy czasie posiekaæ cebule i zeszkliæ j±, wówczas dodaæ do miêsa razem z bulionem i koncentratem pomidorowym.
Ca³o¶æ wymieszaæ i trzymaæ na ma³ym ogniu oko³o 1 godziny.
Po tym czasie dodaæ ¶liwki i trzymaæ jeszcze na ogniu oko³o 20 minut.
Pod koniec duszenia doprawiæ do smaku sol±, pieprzem oraz wrzuciæ jeszcze li¶æ laurowy.

Tagi:

przepis  wo³owina  ¶liwki

Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz.