Wo³owina duszona z warzywami |
|
Napisa³: Xawier
|
Sk³adniki:
• 1 ³y¿eczka soli
• 0.25 ³y¿eczki pieprzu
• 2 z±bki czosnku
• 1 kg mostku wo³owego
• 2 ³y¿ki oleju
• 2 cebule
• 1 szklanka wrz±tku
• 2 pomidory
• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
Sposób przyrz±dzenia:
Miêso umyæ, czosnek rozetrzeæ z sol± i pieprzem, natrzeæ miêso, odstawiæ na godzinê. Olej rozgrzaæ w szerokim, p³askim garnku, w³o¿yæ miêso, zrumieniæ z obu stron, wyj±æ. Cebulê obraæ, posiekaæ, w³o¿yæ do gor±cego oleju i sma¿yæ na ciemnoz³oty kolor. W³o¿yæ miêso go garnka z cebul±, wlaæ wodê, dodaæ uprzednio sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkê pomidory, przykryæ i dusiæ oko³o 2.5 godziny na wolnym ogniu. Marchewkê i ziemniaki obraæ, umyæ, pokroiæ w kostkê, dodaæ do miêsa i dusiæ kolejne 0.5 godziny. W razie potrzeby doprawiæ sol± i pieprzem.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz. |
